安康绞股蓝：安康地处秦巴山区，境内山清水秀，土壤富硒，为绞股蓝的生长提供了理想环境。绞股蓝被誉为 “南方人参”，富含绞股蓝皂甙等多种有效成分，具有调节血脂、降血压、增强免疫力等功效，被广泛应用于保健品和茶饮领域。

汉中附子：汉中气候温润，土壤肥沃，种植附子已有上千年历史。附子性大热，味辛、甘，有毒，经过规范炮制后，可回阳救逆、补火助阳、散寒止痛，是中医临床用于治疗亡阳虚脱、肢冷脉微等重症的重要药材。

临潼火晶柿子蒂：虽为果实附属部分，却是独具特色的药材。火晶柿子蒂味苦涩，性平，有降逆下气的作用，常用于治疗呃逆、噫气等病症 。

西安中药炮制技术：作为国家级非遗项目，西安中药炮制技术以 “酒蒸大黄”“醋炙柴胡” 等为特色。以大黄为例，生大黄苦寒沉降，泻下作用峻烈，而经过酒蒸后，其苦寒之性缓和，活血祛瘀作用增强；柴胡经醋炙后，能更好地发挥疏肝止痛的功效。这些炮制方法遵循 “相制为用” 的原则，精准调整药材性能，提升临床疗效。

风药炮制技艺：主要流传于宝鸡地区，针对秦岭产的防风、羌活等风药，有着独特的炮制流程。例如，通过 “炒炭存性” 的方法炮制防风炭，可增强其止血作用；对羌活进行特殊的净制和切制，能更好地保留其祛风除湿、止痛的药效 。